Cozinheiro(a) – preparação e gestão de cozinha

Sobre a vaga

Estamos em busca de cozinheiro(a) para atuar na preparação e gestão de pratos, garantindo qualidade, higiene e apresentação impecáveis. O profissional atuará em ambiente de cozinha, colaborando com a equipe e atendendo às demandas de produção.

Principais responsabilidades

• Elaborar menus e preparar alimentos, assegurando sabor, aroma e apresentação.
• Manter a limpeza e organização da área, materiais e equipamentos.
• Administrar o estoque de produtos, controlando consumo e solicitando reposição.
• Coordenar a equipe de cozinha e supervisionar boas práticas de higiene e segurança.
• Observar e aplicar normas de segurança no manuseio de utensílios e equipamentos.
• Organizar o armazenamento de produtos e materiais de limpeza.
• Dominar o uso de instrumentos culinários e materiais de cozinha.
• Executar outras tarefas relacionadas ao cargo, conforme orientação do superior.

Perfil desejado

• Ensino Médio completo.
• Sanidade mental e capacidade física compatíveis com as atividades da cozinha.
• Curso de culinária e experiência mínima de 3 anos, preferencialmente em hotelaria.
• Disponibilidade imediata e para trabalhar em turnos.

Competências requeridas

• Manuseio de utensílios e equipamentos de cozinha.
• Controle de estoque e reposição de insumos.
• Coordenação e liderança de equipe de cozinha.
• Aplicação de boas práticas de higiene e segurança alimentar.